Les douceurs des z'apis de l'Arzon, apiculteur à Chomelix en Haute-Loire

Miel de montagne

(liquide ou crémeux)

Récolté en moyenne montagne, il comprend essentiellement du miel de ronce, framboisier, épilobe ainsi que d’autres fleurs poussant dans les bois et sous-bois. Il est proposé en miel liquide ou crémeux.

5 euros les 250 g et 8 euros les 500 g

Miel de sapin

rupture de stock

(liquide ou crémeux)

Ce miel est récolté dans les bois de sapin du Velay et du Pilat. Sa saveur boisée ravira les amateurs aimant le miel au gout légèrement prononcé.

5 euros les 250 g et 9 euros les 500 g

Pain d’épices

(miel, farine de seigle, de blé, levain naturel de farine de seigle, bicarbonate et épices)

Composé de miel, farine de blé et de seigle, d’épice et de bicarbonate. Il est décliné nature, avec des figues sèches (très bien pour accompagner le foie gras), avec des pépites de chocolat ou bien avec des écorces d’orange confites bio. Les farines utilisées proviennent de la Ferme de Belna qui se trouve à Beaune Sur Arzon.

6,5 euros le pain nature de 300 g
7 euros les 300 g pour les autres saveurs (figues sèches, écorces d'orange, pépites de chocolat)

Caramielix

Il s’agit d’un caramiel, sans sucre ajouté, au beurre salé, il est fait avec mon miel, ainsi que de la crème fraiche provenant du GAEC du Bon Accueil à Chomelix et du beurre salé provenant du GAEC des Sorbiers à Craponne sur Arzon.

6 euros le pot de 200 g

Bonbons au miel avec 45 % de miel

Bonbons faits maison avec 45 % de miel nous pouvons le retrouver miel nature ou miel et feuille de verveine séchées ainsi que miel et propolis naturelle.

3 euros les 60 g de bonbons au miel,
3,50 euros les 60 g de bonbons au miel verveine,
4 euros les 60 g de bonbon au miel propolis

Sucettes au miel avec 45 % de miel

Confiserie pour les petits et grands gourmands fait avec 45 % de miel

0,50 euros

Propolis

Propolis brute issue directement de la ruche

5 euros les 10 g

Sablés

(miel de montagne et miel de châtaignier).

Le miel de montagne va amener de la douceur aux sablés. Le miel de châtaignier, puissant en bouche va permettre d’ajouter un arrière-goût savoureux. .

6 euros le sablé de 200 g

Cookies au miel de châtaignier

Le miel de châtaignier, puissant en bouche va permettre d’ajouter un arrière-goût savoureux.

6 euros les 200 g

Nougat

Nougat sans sirop de glucose il se compose de sucre, miel, amandes, noisettes et blanc d’œufs. Il se décline nature ou avec des feuilles de verveine séchées.

Prix au poids 44 €/kg en barre de 90 à 120 g en fonction de la découpe

Pâte à tartiner

Mélange de miel avec 12 % de purée de noisette. Idéal pour des tartines ou crêpes gourmandes.

6 euros les 200 g